立秋剛過(guò)，正是食用菌采收的季節。在安徽天長(cháng)，當地村民們搶抓節令采摘鮮菇，一筐筐鮮嫩的雙孢菇滿(mǎn)載著(zhù)豐收的喜悅，更帶動(dòng)了村民增收致富。

走進(jìn)天長(cháng)市汊澗鎮的一處雙孢菇種植基地里，一排排菇架上密密麻麻地簇擁著(zhù)潔白如玉的雙孢菇，一朵朵圓潤的“小傘”破土而出，層層疊疊，鮮嫩欲滴，散發(fā)著(zhù)誘人的菌香。

這里種植的雙孢菇也就是大家常說(shuō)的口蘑，口感鮮嫩。每年的八九月份，當多雨的季節來(lái)臨，便是雙孢菇的豐收時(shí)節。天長(cháng)市通過(guò)工廠(chǎng)化的生產(chǎn)模式，從拌料、堆肥、發(fā)酵、接種等生產(chǎn)環(huán)節實(shí)現全程智能化，在節省人力的同時(shí)，更提高了菌菇的品質(zhì)，實(shí)現了產(chǎn)量和收益的雙提升。

據了解，當地的菌菇不僅受各大商超的歡迎，更收到了不少餐飲行業(yè)的訂單，無(wú)論是燒烤、香煎、爆炒還是煲湯，雙孢菇都是市民餐盤(pán)中的一道美食。不斷拓寬的銷(xiāo)售渠道，也讓種植戶(hù)有了信心和底氣，更有效帶動(dòng)了農業(yè)增效、農民增收。

監制｜胡木

總臺記者｜梁明星 王梓浩

視頻來(lái)源｜天長(cháng)市融媒體中心