央廣網(wǎng)梅州8月15日消息（記者張順鵬）當前，農文旅的深度融合正以土地為卷、以文化為魂、以人民為筆，持續激活鄉村經(jīng)濟，傳承鄉土文化。在粵東興寧，鴿文化早已不是“籠中雀鳥(niǎo)”，而是融入客家文脈的靈動(dòng)符號。四百載寒來(lái)暑往，從田間地頭的炊煙里飄出的鴿肉香，到節慶宴席上不可或缺的乳鴿佳肴，養鴿傳統已化作興寧人血脈中的文化基因。如今，這份底蘊正通過(guò)文旅融合、“媒體+”助力，綻放出跨越時(shí)空的光彩。

文旅融合：深挖鴿文化 拓展產(chǎn)業(yè)新空間

興寧市明珠文化廣場(chǎng)上，百道鴿饌擺開(kāi)盛宴：鹽焗乳鴿的金黃裹著(zhù)客家老鹽的醇厚，艾絨清燉鴿的溫潤藏著(zhù)山野草木的清香，茶皇乳鴿的焦香滲著(zhù)梅州單叢的甘冽。灶臺間，廚師們顛勺翻鍋的聲響與市民游客的贊嘆聲交織；非遺版畫(huà)與鴿文化的相遇，則讓墨香與鴿香纏繞，成就一場(chǎng)味覺(jué)與視覺(jué)的雙重盛宴。這是記者在今年年初舉辦的廣東省“百縣千碗”暨興寧鴿美食大賽看到的鮮活場(chǎng)景。

廣東省“百縣千碗”暨興寧鴿美食大賽現場(chǎng)人氣高漲（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

“本次大賽對傳承弘揚客家菜和興寧鴿美食文化意義重大。相信隨著(zhù)興寧‘小鴿子’撬動(dòng)‘大產(chǎn)業(yè)’美麗蝶變故事的廣泛傳播，必將有更多興寧鴿飛出圍龍屋，加速融灣入海，奔向更廣闊的市場(chǎng)�！贝筚惉F場(chǎng)，興寧市委副書(shū)記、市長(cháng)趙超文展望道。

這一展望，在“一班人、一條心、一起干”中一步步成為現實(shí)：緊抓大賽舉辦的契機，興寧充分集結興商力量，推動(dòng)“興寧鴿”登上廣州塔等地標建筑大屏，讓“食在廣東 鴿出興寧”“過(guò)大年 吃興寧鴿”等標語(yǔ)在廣州、佛山、東莞、肇慶等省內多個(gè)城市戶(hù)外大屏、電梯屏集中亮相，力推“興寧鴿”飛出興寧、閃耀灣區。

為持續深挖鴿文化，拓展產(chǎn)業(yè)新空間，政策的出臺也隨之而至。今年3月，《興寧市支持興寧鴿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》正式印發(fā)，提出要通過(guò)打造“興寧鴿美食之旅”“鴿文化研學(xué)之旅”等特色旅游線(xiàn)路，開(kāi)發(fā)具有地方特色的旅游產(chǎn)品和紀念品，開(kāi)展信鴿比賽、鴿子攝影大賽、鴿產(chǎn)品展銷(xiāo)等活動(dòng)，打造興寧鴿產(chǎn)業(yè)文旅高地。

“近年來(lái)，我們在推動(dòng)興寧鴿與文旅結合方面進(jìn)行了不少有益嘗試。通過(guò)舉辦美食大賽、文化節等活動(dòng)，深度挖掘興寧鴿文化，展示興寧鴿的美食文化和食用價(jià)值�！迸d寧市農業(yè)農村局黨組書(shū)記、局長(cháng)羅國強在接受記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)。

在今年4月份舉行的第九屆中國國際食品及配料博覽會(huì )、第三屆中國國際預制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )、第十四屆廣東現代農業(yè)博覽會(huì )上，興寧市農業(yè)農村局積極組織肉鴿行業(yè)龍頭企業(yè)參展，企業(yè)帶來(lái)的紅燒乳鴿、鹽焗乳鴿、香辣乳鴿、自熱鴿湯等預制菜系列產(chǎn)品，吸引不少采購商及市民觀(guān)眾駐足品嘗。博覽會(huì )期間，興寧市農業(yè)農村局還帶領(lǐng)企業(yè)代表積極參加各類(lèi)品牌推介活動(dòng)，借助展會(huì )平臺大力推廣“興寧鴿”。

興寧市農業(yè)農村局組織肉鴿行業(yè)龍頭企業(yè)參加展會(huì )（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

記者從興寧市文廣旅體局了解到，除了策劃“興寧鴿”品牌推廣系列活動(dòng)之外，興寧還推出“興寧鴿”專(zhuān)屬優(yōu)惠政策，開(kāi)展多元宣傳推廣，編制完成集美食旅游線(xiàn)路、興寧鴿美食名店、推廣店及興寧鴿十大美食于一體的“興寧鴿”美食地圖。通過(guò)在市內核心旅游景區、交通樞紐、星級酒店等重要場(chǎng)所進(jìn)行立體化投放，實(shí)現“線(xiàn)上+線(xiàn)下”全覆蓋宣傳，為興寧鴿產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強勁動(dòng)力。

“下一步，興寧市農業(yè)農村部門(mén)、文旅部門(mén)將攜手，共同打造興寧鴿產(chǎn)業(yè)文旅高地�！绷_國強介紹道，一方面，興寧將進(jìn)一步整合資源，加強合作，將興寧鴿產(chǎn)業(yè)與文旅產(chǎn)業(yè)深度融合，推出更多具有創(chuàng )新性和吸引力的鴿文化特色旅游產(chǎn)品和項目，如開(kāi)發(fā)鴿子主題的文創(chuàng )產(chǎn)品、建設鴿文化主題公園等；另一方面，加大宣傳推廣力度，提升興寧鴿文旅品牌的影響力，吸引更多游客前來(lái)體驗，推動(dòng)興寧鴿產(chǎn)業(yè)文旅融合發(fā)展邁上新臺階。

飛棚內的“興寧鴿”（央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝）

“媒體+”助力：傳播賦能 打響產(chǎn)業(yè)新品牌

酒香也需巧吆喝。在信息奔涌的時(shí)代，媒體是產(chǎn)業(yè)傳播與品牌塑造的關(guān)鍵力量。在廣東“百千萬(wàn)工程”三年初見(jiàn)成效的關(guān)鍵節點(diǎn)，廣東省委農辦與省委宣傳部聯(lián)合印發(fā)《“媒體+”賦能“百千萬(wàn)工程”農產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設行動(dòng)方案（2025—2027年）》。作為全國首個(gè)省級層面出臺的“媒體+”賦能鄉村振興政策文件，方案旨在發(fā)揮媒體在垂直領(lǐng)域的信息傳播、資源整合、品牌塑造、輿論引導等功能，助力鄉村全面振興。

“興寧鴿”的破圈之路，離不開(kāi)“媒體+”的勁風(fēng)托舉。主流媒體的深度挖掘，讓“興寧鴿”產(chǎn)業(yè)故事有了厚度與深度；短視頻的狂歡，則讓“興寧鴿”飛入尋常百姓家。從紙端墨香到云端流量，從深度報道到短視頻狂歡，多元傳播矩陣正讓這只客家鴿子的聲量穿透山海。

數據顯示，自去年12月底至今年春節期間，“興寧鴿”百度搜索指數環(huán)比暴漲380%，短視頻平臺相關(guān)話(huà)題播放量突破1.2億次。在媒體助力下，興寧鴿成功從地方特色走向全國視野，品牌影響力與市場(chǎng)競爭力大幅提升。

為持續助推“興寧鴿”飛向世界，8月6日，在白云湖數字科技城，首家頭部直播電商企業(yè)正式宣布加盟“媒體+”行動(dòng)，助力廣東畜牧業(yè)特色農產(chǎn)品拓展市場(chǎng)。其中，梅州“興寧鴿”將成為首批重點(diǎn)推廣對象。

興寧鴿產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、當地龍頭養殖企業(yè)負責人陳偉波表示：“廣東省‘媒體+’賦能鄉村振興的政策一出臺，我們就盼著(zhù)能搭上這趟快車(chē)。這次和頭部直播電商企業(yè)合作，正是‘媒體+’行動(dòng)結出的碩果，我們整個(gè)產(chǎn)業(yè)圈都很振奮，接下來(lái)會(huì )全力配合推廣節奏，用過(guò)硬的品質(zhì)和高效的供應鏈，讓興寧鴿通過(guò)直播鏡頭走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)，讓從業(yè)者們實(shí)實(shí)在在享受到‘媒體+’帶來(lái)的產(chǎn)業(yè)紅利�！�

在文旅融合方面，陳偉波則透露道，下一步，將重點(diǎn)做實(shí)“溫泉+鴿宴”“紅色研學(xué)+喂鴿體驗”等特色路線(xiàn)，推動(dòng)“興寧鴿文化田園綜合體”落地，吸引更多游客來(lái)到興寧了解鴿文化，把“興寧鴿，讓母愛(ài)如鴿”的品牌故事講活。

從文旅融合的氣韻生動(dòng)，到“媒體+”的聲傳萬(wàn)里，興寧鴿產(chǎn)業(yè)正不斷突破傳統邊界，實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展，成為傳統農業(yè)擁抱時(shí)代的典型范例。未來(lái)，當更多文化元素融入產(chǎn)業(yè)肌理，當傳播矩陣愈發(fā)精密，這只從客家大地起飛的鴿子，必將飛得更高、更遠，在鄉村振興的天空下，劃出更優(yōu)美的弧線(xiàn)。