央廣網(wǎng)廣州8月27日消息（記者鄭少純 實(shí)習記者宮艷楠）8月26日，廣東省加快推進(jìn)現代化產(chǎn)業(yè)體系建設專(zhuān)題會(huì )議（嶺南特色現代農業(yè)專(zhuān)場(chǎng)）在廣州召開(kāi)。

會(huì )議設置了嶺南特色現代農業(yè)成果展示專(zhuān)區。央廣網(wǎng)記者看到，現場(chǎng)展示了廣東省現代海洋牧場(chǎng)建設成果、現代特色農業(yè)發(fā)展成效以及高�？蒲袡C構涉農最新技術(shù)突破。

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所展區（央廣網(wǎng)記者 鄭少純 攝）

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所副所長(cháng)張殿昌現場(chǎng)向央廣網(wǎng)記者介紹了該所在養殖、水下清洗等方面的研究成果。記者獲悉，近3年，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所累計推廣深遠海重力式網(wǎng)箱1300多套、深遠海桁架網(wǎng)箱4套。

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所副所長(cháng)張殿昌（央廣網(wǎng)發(fā) 實(shí)習記者宮艷楠 攝）

“通過(guò)該技術(shù)的實(shí)施，可以充分利用深遠海優(yōu)越的水質(zhì)條件，使養殖魚(yú)類(lèi)生境接近自然狀態(tài)，病害發(fā)生率低，單位水體產(chǎn)量是近岸網(wǎng)箱的2倍以上，相同海域面積魚(yú)類(lèi)產(chǎn)量是近岸網(wǎng)箱的3倍以上，成活率通常比近岸網(wǎng)箱高20%以上，單位養殖水體網(wǎng)箱造價(jià)成本節省15%�！睆埖畈�說(shuō)道。

但在養殖過(guò)程中，網(wǎng)箱網(wǎng)衣極易被一些生物所附著(zhù)，影響?hù)~(yú)類(lèi)的正常生長(cháng)，因此網(wǎng)衣清洗是一項關(guān)鍵工作。據張殿昌介紹，深遠海養殖網(wǎng)箱水下智能清洗機器人可以實(shí)現對大型網(wǎng)衣的常態(tài)化清洗，同時(shí)通過(guò)機器人搭載視頻攝像，還能起到監測網(wǎng)衣破損的作用。

產(chǎn)業(yè)的飛躍，始于種業(yè)的突破。央廣網(wǎng)記者獲悉，作為適應南方外海網(wǎng)箱養殖的優(yōu)良品種，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所的卵形鯧鲹育種工作也取得了顯著(zhù)成效�！爱斍皥F隊正致力于選育飼料轉化率更高的新品種，目標是將其餌料系數從目前的2.2降低到1.5。這意味著(zhù)每斤魚(yú)的飼料成本可降低至3元一斤，對產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效意義重大�！睆埖畈�說(shuō)道。

張殿昌同樣關(guān)注卵形鯧鲹在加工端、市場(chǎng)端的表現。他建議，在加工端，應大力發(fā)展精深加工，將魚(yú)骨、內臟等加工成膠原蛋白、魚(yú)油等高附加值產(chǎn)品，并加強預制菜研發(fā)，真正拓寬市場(chǎng)需求�！巴瑫r(shí)，探索‘魚(yú)旅融合’發(fā)展新模式，也能進(jìn)一步拓展產(chǎn)業(yè)空間�！�

目前，卵形鯧鲹已“游出”沿海，進(jìn)入了哈爾濱、新疆等內陸城市的超市和餐飲渠道。

“小龍蝦和牛蛙的成功，是消費端帶動(dòng)養殖端的經(jīng)典案例。我們需要兩端發(fā)力，既要把養殖端做好，也要培育好市場(chǎng)端�！睆埖畈�認為，隨著(zhù)品牌打造和市場(chǎng)推廣的深入，卵形鯧鲹的市場(chǎng)將持續擴大，“今年7月，卵形鯧鲹登上國際推薦會(huì )的舞臺，引起了國際市場(chǎng)的關(guān)注，期待它能如羅非魚(yú)般成為全球知名的魚(yú)類(lèi)�！�